都说现在传统行业餐饮最赚钱，看看餐饮老板觉得生意好不好做(现在做什么生意赚钱餐饮,关键词优化)

网友一：

说说我的经历吧！

做快餐9年，从送外卖到现在开铺面，一路走来确实很累，不过从来没有感觉不好做过。

现在新店刚装修完，只是试运营，没做宣传推广。

早餐2500+午餐2500+饮料烟2000+小吃400+面条米线，一天纯收益应该有千多进账。

还有外卖现在每天有100多份，没加任何订餐平台，理顺之后打算加平台走点外卖，目标是每天营业额10000以上。

房租8000多，住宿房租2400，请了3个人，2个兼职一个全职，准备再请两个工人，自己不用那么累。

今年到现在没存到钱。新房装修160000，自己的商业保险老婆的商业保险20000，新店装修设备100000。

下个星期应该开启存钱模式了。

干餐饮就是要吃苦，然后稍微动点脑子，加上位置不要太偏，就比打工强多了，加油。

网友二：

09年进入餐饮这个行业，最开始和同学合伙开了一家烤鱼店，转让费2.8万，10万以内开的业。

在二线城市，当时还没什么互联网营销概念，就当地电视台一条广告和几个宣传车基本上已经家喻户晓，生意很火爆，每天排三十几号，有时候夜餐都能做满，从此走上不归路。

最火的时候开了三个分店，也算是活得像个人，有车有房。

现在因为遇到点变故倾家荡产，没房没车，不过现在虽然打工确依然没离开过这个行业，还是在做餐饮管理，心中憋着一团火，只要有机会必须得继续，因为做这个就只爱这个，别的还真不会。

所以共勉，大家遇到困难相信也只是暂时的。

我总结餐饮人首先得有态度，以匠人的态度打磨自己的产品，以请客的态度来做服务，口碑就是营销，源头去看成本。总结起来两个字"讲究"而不是“将就”。

网友三：

在上海，开了两家东北菜馆，第一家是2012年底开的，楼上楼下400平米，房租当时是30万一年。

2013年3月开始，每月都有14万左右的营业额，因为当时生意好，每到周末基本都是排队，周一到周四基本每天有5000左右营业额，周末基本都有8000-10000营业额，而且人工没那么贵，每月纯利有3-3.5万，最高赚过5.8万一个月。

2015年又开了一家店，200平米，因为地段好，所以房租50万一年，每月也只有14万营业额，但因为房租和人工都高，所以基本不赚钱。

现在两家店生意对比以前下降不少，别说排队了，基本能在周末坐满就不错了。

现在两家店旺季月营业总额30万利润3万，淡季基本25万左右可能还要亏损。但没办法，20多号员工跟了几年了，只要不亏，只能硬撑着。

对了，两家店转让费，装修费总投资过百万，目前投资尚未收回。

网友四：

我去年五月份开的店，现在下来，说说我的感受。

首先地段很重要，但是好地段租金高，我选的是我们小区的门面房。

厨师不用请，自己做，菜自己买，调料啥的尽量用最好的。

别人说我傻，没必要用最好的，但是我自己觉得心里过得去就行。我店里卖面基本不挣钱。但是我还是会卖，因为小区的住户好多不想做饭的，直接吃碗面就可以了。现在有固定客户吃面的好多。

有人劝我说菜要花样多，经常推出新菜。但是我自己算了算，还是觉得我就做我最拿手的菜，把这菜做精，菜推的多了，备的料就多，保质期过了，全的得扔掉，得不偿失。

现在我的店算是站住脚了，得到了小区人们的认可，我觉得会越来越好。

总体来说，开店不能心太黑，一下就挣多少多少，要够本有挣就行。

我总结，一要干净，二要放心。三要实诚。

网友五：

2014年7月我在深圳石岩花了三万转让费，月租4200。加上装修，总共投入八万左右，开了一家40平方左右的小面馆，早上兼卖肠粉。

4点多就要起床，晚上十一、二点才关门。生意最火也才卖1200元一天，坚持了两个月，生意没起色，一个月倒亏一万元，交房租都是问题。

后来我果断换了招牌，加盟做黄焖鸡米饭。生意马上有了起色，营业额最低能做到1300，最高3100左右。一月有一万五到二万五的利润。

2015年9月买了一辆十一万的车。到2016年到处都是黄焖鸡米饭，而且大量工厂外迁，人少了很多，开餐饮的人却越来越多。

我知道该加项目了，但无奈店铺只有40个平方，只能转让。6月转让了店铺，转让费11万5000。

做生意和开工厂一样，要用心去经营，不能思想陈旧，要多去看看，学习同行的模式。

网友六：

12年开始开的火锅店，房子不好找，最后通过熟人，才租到一个活动板房，放了八张台。

当时一共投了三万块左右，全是自己人干，桌子和冰柜都是二手的，便宜。

刚开始的时候，生意不好，一个星期也上不了几桌人，天天发愁，想过放弃，但爸妈一直鼓励着我。

第一年净利润才八万多块，第二年还不错，净利润十九万多，第三年二十五万多点，第四年也就是去年净利润在三十万左右。

现在手里有闲钱了，想再开一家，可是一直找不到合适的人选，也没开过分店，不知道该怎么去运营。

希望有经验的指点指点，谢谢了。