如果不卖咖啡，我猜，星巴克大概会是一间创意设计公司
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摘要：地铁抵达春熙路，从不同的出口走上地面，再向大榜工作的地点步行，都会偶遇至少一间星巴克。我们几乎每一天都从某一间星巴克门前路过，他们是这样的，这样的，这样的。在大榜无知又有限的脑花来看，这些门店，似乎都是一样，永远不变的”STARBUCKS COFFEE”招牌，醒目的双尾美人鱼标志，永远人头攒动，一席难求——这些似乎就是全部。美则美矣，别说视线很少为它停留，连本人都很少为它停留——因为总是苦于没有座... ...
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地铁抵达春熙路，从不同的出口走上地面，再向大榜工作的地点步行，都会偶遇至少一间星巴克。
我们几乎每一天都从某一间星巴克门前路过，他们是这样的，
这样的，
这样的。
在大榜无知又有限的脑花来看，这些门店，似乎都是一样，永远不变的”STARBUCKS COFFEE”招牌，醒目的双尾美人鱼标志，永远人头攒动，一席难求——这些似乎就是全部。
美则美矣，别说视线很少为它停留，连本人都很少为它停留——因为总是苦于没有座位，只能匆匆打好包冲向下一个场所。
但大榜其实从很早就听说过，星巴克门店设计的厉害程度并不低于其咖啡。
然而作为一个设计甚至审美界的小白，大榜一直都无法找到正确打开星巴克门店设计的方法。所以，我们找到了星巴克中国高级设计总监胡德先生。
胡德，星巴克中国高级设计总监
虽然大榜也没想到自己还能和那么牛逼的设计总监面对面对话，还略有一些小紧张，但好在胡德总监本人超级NICE，亲和力更是MAX，瞬间把访谈变成了一场放松的朋友间的聊天。
他嘴角挂着笑容，不疾不徐地讲述着，就像变魔法一样，把一个一个关于设计的小心思和小细节放到了大榜眼前。
听君一席话，大榜像是突然被打通了任督二脉，那么多看似一模一样的星巴克门店，原来藏着那么多不一样。
而这些好不容易听来的关于星巴克设计的小秘密，大榜迫不及待地想要和大家分享。
1. 星巴克的门店设计是全球统一而又极具本地化的。
有多统一呢？
星巴克中国的设计全部是由自己的设计工作室完成的，总部位于西雅图，并在全球重要区域的重要城市设置分部。
每过一段时间，星巴克都会有一套新的设计标准，全球的每一间门店的设计都会基于此标准而进行。
所以不管走到世界的哪一间星巴克，你都会觉得，它就好像公司附近的那间一样，充满熟悉的味道。
那么又多本地化呢？
“星巴克的造店原则就是为这个社区而造，并且是量身打造。”
所以，你能在成都看到背靠武侯祠，藏于青砖黛瓦下的传统川西民居之内的星巴克锦里店。
满室咖啡香替代了茶香，矛盾却和谐。别说是来成都的歪果仁了，就连第一次来成都的外地人，也会为这样深入但和谐的本土化设计而震惊。
2. 要说本地化到极致，就避不开成都远洋太古里旗舰店。
尤其是一二楼的的长吧台，一眼扫过去，你大概只会觉得这是一张古朴的木桌子，而稍微注重细节的人能发现，桌子表面有着深浅不一的的小方块——“其实，这些方块就好像四川火锅中会用到的各色一格格的香料。”
但，让大榜震惊的不只是这样的象征意义，更是为了呈现这样的象征所采用的桌子制作方式。
这些小方块不仅是方块，更不是图案贴皮，而是用一根根的细木条纵向拼接而成的，看侧面就能发现。
工程量之大、做工之细致，让大榜不禁感慨他们大概不是在做设计，而是在创造某一种装置艺术品。
3. 同样治愈强迫症的设计还出现在位于太升南路的华置广场店。
乘着电梯攀升至门前，推开而入，你会觉得这个空间是神奇的、特别的，但是又说不上究竟特别在哪。其实你仔细看就会发现……整个空间内除了墙上的点单板之外，几乎没有直角！
因为门店结构本来就是弧形，于是，设计师干脆处女座般偏执地把长桌、点餐区、吊顶、座椅、展示台通通变成了弧形……
当柔和的光线经过弧形落地窗洒进店内，你只需往弧形长桌前随意一坐，胡乱按下快门，都能拍出不用磨皮拉腿的大长腿。
4. 秒杀网红店的设计中，兰桂坊店要算一间。
这大概是全成都最像酒吧的咖啡馆——当然，这也是因为它就身处酒吧街而特地做出的设计。
半岛形的吧台把咖啡制作区围在中间，让人坐下就忍不住就想叫一声“Vodka Martini，please”，当然，一开口还是只能变成“冷萃，谢谢。”
最美的部分在店内的后方，朝着酒吧街的部分，超大的窗台的窗内窗外都设置了木吧台，从这里向内望，你大概能感受到什么叫“酒的灵魂，咖啡的外表”。
尤其是入夜之后，氛围和灯光都相当完美，拍照也是怎么拍怎么美，谁去谁知道。
5. “星巴克是一个‘诚实’的品牌，在设计中也有同样体现，那就是：永远都使用真实的材料。如果需要用古老的木头来反映当地的文化，那就一定是真的老木头，而不是用仿古和做旧的工艺来表达。”
所以你能看到天府水街店收银区顶上的那一根巨大木头横梁，那是真·老房子里拆下来的
6. 银泰in99门店也同样充满这样的“小心机”，全木质的墙面尤其别出心裁。
设计师需要的木板色号并不在星巴克的材料库里，于是，工程部拿了9种样品做实验，才最终选择了白蜡木。为了让肌理感和层次感最为完美，还采用了“微型拼缝”的工艺。
是不是觉得听不懂？嗯，那就对了，因为太专业！不得不服，星巴克真的是在用对待艺术品的态度在做门店设计。
7. 既有自己独立的设计工作室，又有各地驻守的、能把天马行空付诸于实践的工程部，大榜忍不住喃喃自语道：如果不开咖啡店，我猜，星巴克大概会是一家高端的设计装修公司吧。
但一旁的同事马上纠正大榜说：不对，应该是设计创意公司。
因为星巴克不是设计门店，而是创造门店，还能连门店里所呈现的细节一并创造，不管是一张木桌还是一盏吊灯。
8. 需要表现四川盆地四周起伏的山地？那么，就用丝绸和竹纤维所织成的毛毯镶拼而成店标塞壬女神，放进了成都远洋太古里旗舰店。
9. “火锅”是成都这座城市带给星巴克设计团队最大的灵感。那么，就用制作四川铜火锅的铜，制成了成都远洋太古里旗舰店的铜制咖啡树叶吊顶。
10. 考虑到隔壁就是千年古刹大慈寺，设计师灵光乍现，就在成都远洋太古里旗舰店的三楼，放上了大慈寺同款赤陶制作的赤陶管。
11. 在成都门店设计上花的那么多“小心机”都没有白费功夫。每年星巴克内部会在全球范围内评出年度设计奖Store Design of the Year。（Store Design of the Year顾名思义，就是由亚太区各个国家和地区推荐过去一年来设计独特的门店，集中进行评估，最终选出各个领域最棒的门店。）
单单是2015年，成都的门店就有4所曾获得奖项。其中，全弧形华置广场店、酒吧深处的兰桂坊店和成都远洋太古里二店（对，就是太古里负一楼靠近地铁的那一间，星巴克小而美门店的典范）获得了亚太区的奖项；
天府水街店获得了星巴克公司内部年度设计类的奖项评选的全球大奖。
12. 华置广场的吊灯，灯罩其实是正儿八经星巴克的咖啡师们会用的手冲器皿，设计师把它们倒扣起来，开孔，就成了灯。
13. “星巴克墙壁上或地面的每一副图案——我们称之为ARTWORK——都和星巴克的咖啡故事真实有关，并不是随随便便放在那好看就行了。”
14. 比如环球中心乐天百货店的这幅画面，表现的是咖啡豆全球种植带分布图。
15. 你一定也注意到几乎每一间星巴克都有一张超长的桌子，真不是为了给公司员工开会专用。
他们称这张桌子为“交流桌”，为的就是让认识不认识的人都能坐在一张桌子上，使得交流能更容易地发生。
“我们现在坐的这张桌子同样也是交流桌。
你看坐在你我旁边的陌生人，他们也许并不知道这叫‘交流桌’，却在无形之间已经被我们的设计所影响，不会再排斥坐到陌生人的身边。”
16.诸如成都远洋太古里旗舰店、兰桂坊店这样有可折叠开放窗户的设计，其实只能在如成都这样环境相对宜人的南方城市才能实现。
大风严寒的北方，是几乎很难有这样的设计的
17. 星巴克的门店之美尤其在夜晚，几乎每一间都是，当所有灯光都点亮，你方能感受到设计师为你精心打造的完美氛围。
18. 想要趁着人少拍美照？嗯，很遗憾，星巴克几乎没有人少的时候。不过听说成都远洋太古里旗舰店是全成都营业到最晚的店，至凌晨一点。
所以，想要灯光好夜色美人还少，大榜也只能帮你到这了。
19.还有更多秘密，不知道你们能不能从一家星巴克门店从无到有的视频中发现一二。
好不容易向设计总监讨教而来的秘密，
都告诉你们了，
所以，
下次和朋友去星巴克喝咖啡，
知道该怎么聊天了吧？！
如果不卖咖啡，我猜，星巴克大概会是一间创意设计公司的详细内容，希望对您有所帮助，信息来源于网络。