养鸡业的现状及发展前景(畜牧业行业前景,关键词优化)

中国的养鸡业概况

在世界畜牧业中发展最快的是养鸡业。我国现代化、集约化养禽业始于上世纪70年代中期。在以前一个很长的历史时期内，养鸡业主要是农家副业，即一家一户自繁自养，以产品自给自足为主的生产方式。上世纪50年代开始，西方主要一些发达国家的养鸡方式开始由传统养鸡方式向现代化养鸡业过渡。在我国，首先在北京等大城市郊区创建了机械化大型养鸡场，并引进国外现代商品杂交鸡，发展生产，发展配合饲料工业。加强卫生防疫措施，使养禽业进一步从农村副业向现代专业化商品经营方向转变。

我国养鸡业现状

我国现代化养禽业经过多年发展已初步形成了现代养禽生产体系。先后建立了原种鸡场7座，引进肉鸡曾祖代3个配套，白壳蛋鸡曾祖代3个配套，褐壳蛋鸡曾祖代2个配套。现在我们已育成了“京白”和“滨白”2个配套。以7个原种鸡场为中心，形成了我国蛋鸡和肉鸡良种繁育体系，已基本能满足生产上的良种需求。

此外，我国饲料工业发展飞快，这就为现代化养鸡提供了全价饲粮，发展起养鸡饲料工业体系。我国的养鸡场设计工程及环境控制、设备、笼具等生产体系也随着集约化养鸡业的兴起而逐渐发展起来。正是由于我们已经基本建成了现代化养鸡生产体系，集约化养鸡场才得以不断发展，鸡的单产水平和鸡的产品产量也有了很大的提高。

养鸡业的发展前景

随着我国养鸡事业的蓬勃发展，大、中、小型鸡场不断增加，养鸡业日益繁荣。这样就迫切需要利用先进的生产技术来提高生产效率。我国今后发展养鸡业战略应该是：蛋鸡保证适当的发展速度，主要依靠科学进步提高单产水平。我国肉鸡起步较晚，鸡肉在人们膳食中占的比例较小，所以应引导消费，优先发展物美价廉的肉用仔鸡业。随着人们生活水平的不断提高，我们应逐步发展火鸡、珠鸡等特种禽类的生产。

近年来，发达国家家禽的增长速度逐渐缓慢，甚至停滞或有所减少，而发展中国家普遍增长迅速，这些情况无疑为我国大力发展养鸡业提供了良好的优势鸡的生长快，生产周期短，肉鸡7-8周龄可出场，蛋鸡16-20周龄即可开始产蛋。养鸡业是当年投资当年即可获利，是资金周转最快的养殖业。肉用仔鸡可以进行大群和较高密度的饲养，采用不换垫料，机械喂饮，自动饮水，工人的劳动简单轻便，劳动效率不断提高。

蛋鸡可以笼养，机械喂料、自动饮水、机械清粪、机械仳捡蛋。鸡的产品加工利用途径广泛，以肉仔鸡为主要原料的快餐业如雨后春笋般在世界各地兴起，禽蛋是中西糕点菜肴中不可缺少的原料，一些蛋类卤制品相继出现。轻便、保暖的羽绒服裝倍受人们青睐…随着养鸡业的发展，以上这些行业的发展也会逐渐日趋完善。

今后，在发展我国现代化养禽业的经营思想上必须向社会主义市场经济转变。积极开发新产品，培育新品种，搞好深加工，引导消费，使我国的现代化养鸡业不断发展和完善。