做餐饮生意赚不赚钱，取决于你能不能发现餐饮背后的商机！(现在做什么饮食生意赚钱,关键词优化)

创业者在前期选择餐饮行业的时候，都会普遍的认为餐饮生意门槛低，所以在不打工的人群中，不少人都会选择了开餐饮店。但是，等到自己真正地开始经营的时候，却发现做餐饮生意根本没有想象中那么简单。其实，要想做好餐饮生意，并且赚到钱，取决于你能否发现其中的商机。

去年的时候，有个在沿海城市开了一家餐饮店的朋友对我说，这几年，他周围生意不好的店全都开始改行做餐饮店了，现在周边的餐饮店越来越多，干不了半年就倒闭歇业的也是比较多。如此，但是转行开餐饮店的人任然是依旧不减，在如此地竞争如此激烈的情况下，朋友也感觉餐饮生意越来越难做了，问我该怎么办。

我对餐饮店朋友说，你已经经营了那么多年的餐饮，难道还怕那些新手吗?他们转行做餐饮大概都认为觉得餐饮门槛低、零风险、利润高，但是要想真的做起来可不是一件简简单单的事情，只要你有核心竞争力，肯定能比那些新手熬得久。没过半年，朋友给我带来了最新消息，他说周围转行开的餐饮店大部分都因为不赚钱而 歇业了，只有他的餐饮店生意一直很不错。

从上面这个例子可以看出，餐饮行业其实并不是表面上看上去，我们认为想的那么简单，新手想要如果做好餐饮生意还是挺难的，要想赚钱就更难了。那么，餐饮行业中有哪些商机，怎么样开餐饮店才能保持竞争力优势呢?

1、 地段的选择

不知道你发现没有，就算是在同一条街，有些地段的餐饮店生意非常的不错，而有些地段的店生意却没有生意。如果排除了菜品味道的影响，那就是地段的原因了。开餐饮店要特别注意地段，比如这个位置是否显眼，是否有足够多的人经过，是否有潜在的不利因素比如近期需要开工等等。

2、 地域的选择

从客观上来讲，不同地域地厨师水平也是完全不同，而且相差甚大。就拿东北地区某城市来举例，当地大部分厨师的水平低下，因此只要你的厨艺够好，做出的菜品够美味，那就一定会受到当地人的欢迎。因此，开餐饮店可以选择那些当地厨艺普遍较差的地区，这也许就是做餐饮生意的第一个商机。

3、菜品种类的选择

俗话说一方水土养一方人，不同地方的人的饮食习惯以及个性化需求都不一样，也不尽相同，但是，即使一个地区的人们有着传统的菜品，也不代表着他们不接受其它的菜品。比如说麻辣烫原本还是川渝地区的传统小吃，但是如今已经在许多大小城市中流行开来，最先发现其它城市接受麻辣烫的人就是发现了商机，餐饮店并且肯定大赚了一笔。因此，我们可以不必和本地的餐馆用同样的菜品竞争，而是可以引起其它地区的菜品，做出不一样的特色。

4、餐厅需要好的管理

一个餐厅需要一个好的管理，管理者是经理、还是领班?NO NO NO都不是，是餐饮系统。为什么说是餐饮系统呢!主要是因为经理和领班的管理是有限的，而餐饮系统随时都可以对餐厅进行管理，以客来云餐饮系统为例，当用餐高峰的时候，扫码即可点餐，无需服务员在旁看守，即可点餐，配菜，结账。既能节约时间，又能提高餐厅的效率，还能搭建属于自己的外卖平台。

总之，做餐饮生意有赚钱的，也有不赚钱的， 做餐饮生意赚不赚钱，取决于你能否发现别人看不到的商机，走出一条不一样的路。