开餐饮店失败了，做餐饮生意为什么这么难赚钱？
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摘要：当我们上下班的时候，经常能看到街边那些生意火爆的餐饮店，我们很容易想，要是和他们一样做生意该多好，不仅自由自在，而且可以赚钱养家。因此，许多人就前赴后继进入餐饮行业做生意，等到店铺倒闭的时候才知道，做餐饮生意没那么简单。那么，做餐饮生意为什么那么难赚钱呢？没有特色菜一个餐饮店要想给人留下深刻的印象，就必须有一个能让人过目不忘的特色招牌菜，这个特色菜要既美味又富有特点。比如说可以在菜品的名字下功夫，... ...
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当我们上下班的时候，经常能看到街边那些生意火爆的餐饮店，我们很容易想，要是和他们一样做生意该多好，不仅自由自在，而且可以赚钱养家。因此，许多人就前赴后继进入餐饮行业做生意，等到店铺倒闭的时候才知道，做餐饮生意没那么简单。那么，做餐饮生意为什么那么难赚钱呢？
没有特色菜
一个餐饮店要想给人留下深刻的印象，就必须有一个能让人过目不忘的特色招牌菜，这个特色菜要既美味又富有特点。比如说可以在菜品的名字下功夫，也可以在菜品的外观上下功夫。当顾客尝过你家的特色招牌菜之后，如果既美味又有特色，那么就能在顾客的脑海中形成深刻的印象，下一次继续光顾的概率就大大提高。如果你仔细留意过的话，那些成功的餐饮店都是有特色菜的，或者干脆就只做一个菜，能吸引很多慕名而来的顾客。
不重视服务
随着人们生活水平的提高，服务也成为了餐饮生意中必须重视的一个方面，面对两个差不多的餐饮店，顾客会选择去光顾服务态度好的那个。并且随着时代的不断发展，餐饮生意中的服务会越来越重要，因为人们越来越重视消费体验。有些餐饮店老板，当客人进店不打招呼，只问三个字“吃什么”，当客人离店的时候也不闻不问，只是默默收拾餐具，这也是为什么很多餐饮店生意越来越差的原因之一。
营销方式太古板
现在都年了，按理说普通人都懂得互联网营销了，可是很多餐饮店依然是现金收款，稍微跟得上时代的会使用收款码。可是，真正懂得做营销的都会贴自己的二维码，让顾客加自己为好友再付款。餐饮生意不要只做一次性生意，加为好友之后顾客就都成为了你的营销对象，只要你好好运营你的朋友圈，就能带来源源不断的回头客生意。除此之外，还有很多零成本或者低成本营销方式，比如制定会员服务制度，对于一家餐饮店来说，这些营销方式虽然简单但是确实有效。
做餐饮生意看起来很简单，里面的门道可不少，并不像大家所认为的那样无门槛。除了要掌握一定的技巧外，做餐饮生意还需要起早贪黑，如果没有一定的毅力，也是不能成功的。
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