每逢团建胖三斤的穷游编辑部，这次来到了宏村(黄山团建,关键词优化)

最近，编辑部跟老板争取了一场以“躺”和“吃”为主题的宏村团建之旅，虽然只有四天三夜，回来感觉每个人都圆了一圈…下面是一份发布才给报销的美食报告。

得月楼客栈

推荐指数★★★★

到黄山第一名要吃的当然是臭鳜（guì）鱼啦！店里有红烧和铁板两种选择，我们听从老板的推荐点了铁板臭鳜鱼。卖相很美，戳破鱼的外皮，露出洁白的鱼肉，是那种大块的蒜瓣肉，吃起来很爽。小心翼翼的夹起来一大块，再蘸一下锅底的浇汁，入口简直不能更嫩了。一分钟之内鱼的半面就已经吃完了，好在下一道硬菜已经上了。

腊肉笋尖煲冒着热气出现了~白白的腊肉浮在汤上，极其吸睛。根据各自喜好，我夹了一块大白肉，有东夹了一筷子鲜笋，有西舀了一碗汤。有西碗还没放就惊喜的喊道：“这是我近十年来喝的最好喝的汤！”我们一一验证了一下，虽然质疑了一下有西的夸张程度，但至少近一年内最好喝的汤还是得到了编辑部的一致认可。

看店里推荐还点了一盘爆炒海螺，海螺的尾巴是直接剪掉的，可以直接用嘴把螺肉吸出来。但根据来自大连的鳝鳝同学评价，味道一般。不过这种专属于夏天的记忆性食物，偶尔吃着玩一玩也挺好的。

鸟鸟作为我们组的素菜担当点了一盘五加皮炒蛋，“五加皮”就是图里那种绿色的菜叶，它没有香椿那么浓烈，也没有茉莉花那么香甜，它不会抢夺鸡蛋的原味，也稀释了油腻，和鸡蛋搭配在一起就让人有一种刚刚好的感觉。

主食点了徽式炒饭，用了徽州特有的雪菜、笋丝作为配菜，味道比较淡。得月楼的味道都比较清淡，比较适合喜淡口的人。

店主还很nice的赠送了一道叫“腊八豆腐”的凉菜，虽然作为北方人并没有吃出来这道菜和“腊八”或者“豆腐”有什么联系。

竹香院

推荐指数★★★★★

这家店在「木坑竹海」的木坑村，下山时会路过这个小村子，里面的村民大部分都以开客栈和餐馆为生。点完菜等了1个半小时，他家钟都敲了3次，内心os：怎么这么慢，他们是现杀鸡吗？！是的，就是现杀的。

饭馆的后院就养了十几只嗷嗷待宰的土鸡，能吃到现杀的鸡还是很值得的。不过最好还是能在山下提前定好，能节省不少时间~

真正的大补参鸡汤，汤上面的一层浮油看着就香，撇开油再舀一碗鸡汤，最后整个一锅鸡汤被我们喝得底都不剩，毕竟下次再吃到这种美味，应该就是抠儿姨坐月子的时候了。

山里的臭鳜鱼，更鲜更咸更臭，没有像景区内的有根据游客口味改良，所以吃起来更正宗一点。

这一盘炖野猪肉也是极品，没有菜，只有肉，在饭馆里能吃到这么真诚的肉菜吗？肉量大概是荣小馆的5盘板栗蒸猪肉，却只需花一盘的价格。但是抠儿姨只抢到了两块，不小心暴露了编辑部的食量。

由于肉菜太多，我们就点了一盘炒油麦菜中和一下，点完就看见店主从自己的菜地里现摘了一盆回来，这盘也算是我吃到过最有菜味儿的油麦菜了。

吃了一半的炒茭白，一改茭白在我印象中没什么味道的偏见，反正山里所有的菜闭着眼睛点不会有难吃的。

添灯食堂

推荐指数★★★

添灯食堂也是宏村景区中大几率排队餐厅，它家的盘子还是很有意境的，写着汤显祖的诗 “一生痴绝处，无梦到徽州。”

由于对于第一天吃到的「腊肉笋煲」爆灯喜爱，就又点了这道菜。对比得出这家店更适合口重的人来吃，我们在腊肉笋煲里又添了半壶的开水，但依然很咸。店家说这个煲里的汤不是用来喝的，就是吃咸笋的。可是这么鲜得汤不喝多可惜啊，最后只能把笋都吃光了。

主食点了「三鲜农家锅巴」，不要被它的大饭量吓到，里面是空的，敲开后让汤汁与锅巴充分融合，尽量快点消灭掉，时间长了就泡软不脆了。

因对于笋煲的怨气，我们没一一拍全所有的菜，送一张餐渣图，你们可以想象一下。左下角的「爆炒野河虾」还是不错的，就是油多了一些。右上角的「手撕包菜」还是不建议在徽州尝试的，右下角的「剁椒皮蛋」是真的臭皮蛋，但是吃起来还是蛮香的。还有一道没有照到的「凉拌牛肚」牛肚还是很肉头的，嚼起来很带劲。

望湖土菜馆

推荐指数★★★★

怎么又吃了臭鳜鱼？是的，在宏村旅行的格言就是：每天一条鱼，肥肉很富裕！（不好意思，最近出口就是一句freestyle）这个鱼和第一天吃的鱼比，肉没有那条的嫩，但是比那条更入味儿，各有各的好吃。反正在宏村哪家餐厅点臭鳜鱼都不会出错的。

还有一种餐餐必点的菜就是笋！这次点的是笋衣，比笋尖更入味儿更有嚼劲一些。还点了一道最贵的「黄山双石」是用黄山有名的石蛙和石耳炖的汤，石耳有点像木耳，但是没有木耳的表面光滑。它家的石蛙是连皮的，所以有如果对皮类敏感或是有密集恐惧症的人还是别冒险了，不过汤鲜肉嫩还是很值得一尝的。

上面这道菜荣获抠儿姨心中宏村最好吃野菜TOP 1！划重点，它叫鸭板菜，只在这家餐馆有吃到，据民宿老板说春夏才是鸭板菜的季节，我们吃到的是大棚里种植的，但是依然好吃到舔盘啊！宏村的腊肉也起到了关键的作用，赋予了鸭板菜独特的咸肉香。

半糖咖啡

推荐指数★★★

宏村经常会赶上下雨，便找了一家咖啡店，听雨声写明信片。这家装修还是很用心的，拍拍照也是不错的选择。

根据编辑部试喝推荐：玫瑰拿铁>冰摩卡>百利甜拿铁>拿铁

时光与树客栈

推荐指数★★★★

由于我们住在客栈，有两天就是在客栈吃的，嗯，就是因为懒。得出的结论是：宏村人自家做的饭都超级好吃！

「马兰炒豆干」「黄山一蕨」「鲜笋腊肉」「青椒肉丝」点的四个菜都很清淡，各种野菜和腊肉都是绝配啊！完全吃不腻，在宏村你不会有吃饱的感觉，盘干碗净后，如果再上4盘你依然能吃到一滴油都不剩！油好吃的我们都想碰盘想干了，据说他们用的是菜籽油，对，我们很想代购鲜笋和油回去，但是无奈我们不会做饭（好像暴露了些什么）。

小吃环节

早上小巷子就有卖早餐的，普通的馄饨面条，没什么特别的。

小吃最有名的就是黄山烧饼了，抠儿姨大学吃同学带来的特产时就被惊艳到了。有大烧饼和小烧饼之分，里面的馅儿都是梅干菜。大的3块一张，小的5毛一个，我们都更喜欢小个的，虽然有点油，但是越嚼越香。

街上还随处可见炸毛豆腐的小吃，造型很奇特，吃起来有点豆腐乳的味道。

村子里到处都有卖黑莓的小摊，其实就是打了蜡的提子，吃多了容易发涩。

这就是编辑部四天三夜的宏村美食之行

你也去过宏村吗？吃过哪些餐厅？

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