新店开业筹备——如果我是店长
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摘要：来这边一周左右了时间过得很快，暂时的工作是负责一块，前厅的准备饮品，制作，菜单的制作，工作量也是满满的，但如果我是这个店的店长我会做什么呢，早上例会，总结前一天的工作，安排今天的工作，不管前后自己都要顾全，会亲自训练，培训，各个项目都要参与，不能只坐在那里，店里的前期运营，策划，推广都要有自己的意见进去，包括简单的宣传，而不是只是传达，执行，开完会安排完工作，我会先到后厨转一圈看看工作菜品的进度，... ...
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来这边一周左右了时间过得很快，暂时的工作是负责一块，前厅的准备饮品，制作，菜单的制作，工作量也是满满的，但如果我是这个店的店长我会做什么呢，
早上例会，总结前一天的工作，安排今天的工作，不管前后自己都要顾全，会亲自训练，培训，各个项目都要参与，不能只坐在那里，店里的前期运营，策划，推广都要有自己的意见进去，包括简单的宣传，而不是只是传达，执行，开完会安排完工作，我会先到后厨转一圈看看工作菜品的进度，再去培训的地方简单说两句，每天培训的重要性，之后会参与吧台的制作菜单，随后会考虑一下宣传的进度制定一下新的方法，脑袋里想的应该是怎样的宣传方法，怎样让最多的人知道这个新开的店的存在，
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