小本创业做什么好？选择餐饮加盟，你必须跳过的5个坑！(现在代理加盟小本致富,关键词优化)

在这众多因素的影响下，大多小本创业者在选择创业项目时非常苦恼，患得患失、深怕入错行，

在创业之路上很难走出第一步。

餐饮小白开自己的加盟餐饮店，有些坑你不得不注意！

【壹】缺乏加盟连锁的基本知识

没有连锁加盟的知识，看到广告就打电话过去，匆匆加盟。

没想到加盟有那么多束缚，和想象的完全不一样吗！

工作的热情大大降低，这种“因误会而结合”的创业，必然最终导致“因了解而分手”。

加盟咨询前必做功课：了解餐饮加盟的套路和利弊，根据能力和理想选择切入品类

一加盟的好处

①节约时间和资金。

餐饮业说起来简单，实际上细节无数，发掘市场，挑选品类，确定菜品，研发爆品，开店选址，装修设计，消防安全，产品标准化，平台合作，包装宣传物料……如果全部自己从零做起，时间成本和费用都不低。如果外包，质量和结果也并非事事如意。对于新手来说，这些工作并不好做，也不一定能做好。

② 避免多走弯路。

做餐饮，你的各种定位（如产品、客群、选址、价格）、你的供应链、你的标准化工作，都要做好。个人创业，如果不是行业老手，也没有资源，这些很难再短时间内完成。如果不懂其中窍门，只按自己的想法去做，势必要走很多弯路。

③品牌效应。

加盟有一定知名度的连锁品牌，不仅可以得到各种支持和培训，还能因为品牌知名度而促进销量。

二加盟的弊端

①上当受骗

②缺乏自主决策当地市场的自由，受总部限制

三加盟的建议

① 了解各种加盟知识，想清楚是加盟一个品牌还是自己做品牌。

②一定要到实体店去考察，考察加盟项目的模式，更要了解加盟项目的口碑。

③供应链和标准化考验品牌的实力。凡是做得好的加盟品牌，都具有强大的供应链优质，标准化工作也做得很好。

【贰】只参观赚钱的店，不知失败的店更多

在加盟之前，在总部的带领下，考察的都是那些经营的“风生水起”的加盟店。

加盟之后，才知道有那么多店根本不赚钱，只是在苦苦硬撑罢了。加盟考察必做功课：

1、了解品牌文化，看品牌发展史，是否在餐饮行业有很强的资历；

2、看总部有无直营店，直营店经营的好坏一定程度上能了解项目的火爆程度，无直营店的话做好是皮包公司的准备；

3、避开总部人员，去其他城市加盟店考察，可以一定程度从侧面了解产品是否受消费者认可。

【叁】签约前未仔细检查

因为签约内容太繁杂而懒得逐字逐句去检查，贸然在合同上签字盖章。

结果却发现合同的内容和自己当初谈妥的根本不一样，想反悔也来不及了，白纸黑字已成定局……签约前必做功课：

应要求餐饮加盟总部出示服务标章注册证以及各种资质

费用支付方式

总部供货价格问题

商圈保障也就是地域保护政策

违约罚款问题

合约终止后处理办法等

【肆】对自己的能力过于自信

作为加盟店，和总部统一的品牌文化还是有必要的。有些加盟者盲目自信，完全不参考总店的营销计划和品牌推广，“特立独行”走自己的路。

结果不仅没有好效果，还丢了总部给的好口碑，得不偿失。

【伍】擅自变更标准化流程

有些加盟者在熟悉店铺的流程之后，就会自作主张改变一些规定好的流程。

有的是嫌麻烦，减少了很多安全检查等工作，还有的觉得菜品制作过程，多一步少一步没什么差距，就开始偷工减料。

可想而知，这些行为很容易导致食品安全出现问题，究其原因还是加盟者经营不用心……

不只是创业开餐厅需要如此，

做任何事都是同样的道理，做好准备再下手。

确定自己的热情，坚守自己的信念，才是成功的基石。