学校旁边的正新鸡排与豪大大鸡排,靠鸡排生意如何年入百万?
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摘要:排店遍布学校、写字楼的每一个角落,不要小看它只是一个小小的鸡排,但是品牌真心不少,比如:豪大大鸡排、正新鸡排、第一佳鸡排等等。受欢迎程度一路飙升,不管你经过哪一家门店,生意一般都是很好的,尤其是在节假日,排队的热情只增不减。什么决定市场?市场存在的价值又是什么?试想鸡排刚刚上市的时候,没有人接受,鸡排注定会是一个失败的商品。鸡排之所以能够抢占市场并具有一定的市场份额,原因其实说起来也是很简单的,主... ...
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(为您整理了一些要点),点击可以直达。排店遍布学校、写字楼的每一个角落,不要小看它只是一个小小的鸡排,但是品牌真心不少,比如:豪大大鸡排、正新鸡排、第一佳鸡排等等。受欢迎程度一路飙升,不管你经过哪一家门店,生意一般都是很好的,尤其是在节假日,排队的热情只增不减。
什么决定市场?市场存在的价值又是什么?
试想鸡排刚刚上市的时候,没有人接受,鸡排注定会是一个失败的商品。鸡排之所以能够抢占市场并具有一定的市场份额,原因其实说起来也是很简单的,主要是源于鸡排市场的精准定位。
首先我们来分析一下,在中国内地看韩剧的都是一些什么年龄阶段的人群?多半是80/90后年轻一代,而鸡排定位的人群同样是这一代人。鸡排本身就属于一种油炸食品,根本就不是老人的菜,你很少看到有老年人去买鸡排来吃,有也是给自己的孙子买。
说白了,鸡排其实就是一种油炸类的小零食,专门为年轻人设计的一款美食。
价格定位精准,打败肯德基和麦当劳
鸡排之所以会受到年轻人的欢迎,还有一个最主要的原因就是价格定位。正新鸡排的价格一般是在12元左右,相比肯德基和麦当劳来说价格算是很实惠的了。只要花10几块就可以买到一块很大很美味的鸡排没有什么是舍不得的。
紧跟时代潮流与发展
在互联网普及的社会背景下,餐饮行业怎能落后,鸡排店同样如此。通过美团、饿了么等各种网络平台进行宣传和推广。自己周边的人知道产品的好还不够,还要让更多的消费者知道并参与进来。
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