商业模式选择来源是什么呢？是咱们的产品？还是咱们的客户类型？
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摘要：目标客户的价值实现基点一般分为1，趋向于个性满足；2，趋向于基本需求；3，趋向于便捷性；4，趋向于丰富性这四种。而咱们企业商品或服务的供应模式基本也是四种，分别是1，商业交易型；2，商业关系型；3，社区交易型；4，社区关系型。4种客户价值实现基点与4种供应模式相结合就会产生咱们连锁企业的16种基本的商业模式。咱们必须根据咱们自身出生:制造业/商业/服务业来选择一种或数种模式来发展，因咱们企业不同出... ...
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目标客户的价值实现基点一般分为1，趋向于个性满足；2，趋向于基本需求；3，趋向于便捷性；4，趋向于丰富性这四种。而咱们企业商品或服务的供应模式基本也是四种，分别是1，商业交易型；2，商业关系型；3，社区交易型；4，社区关系型。4种客户价值实现基点与4种供应模式相结合就会产生咱们连锁企业的16种基本的商业模式。咱们必须根据咱们自身出生:制造业/商业/服务业来选择一种或数种模式来发展，因咱们企业不同出生，决定了咱们企业的关键成功要素是不同的，所以咱们必须对照自身的出生才能选择出适合自己商业模式。
.咱们企业的商业模式选择来源是什么呢？是咱们的产品？还是咱们的客户类型呢？其实这些都不是，咱们商业模式的来源一定是来源于咱们企业的战略。战略问题是连锁企业的方向问题，而模式就是我们向这个方向前进的交通工具，咱们一定要明确自己战略目标，只有这样，才能选择到正确的交通工具。就像咱们要过一条河，咱们可以选择自己打一个木筏还是坐上一艘已经存在的船呢？
传统连锁思路：样板店/直营店-加盟店-区域品牌-全国品牌！谁说只能一条路走到底？！缺资金：粉丝入股、众筹、托管加盟......模式设计比资金更重要！！缺人：收购兼并入股散户、夫妻店、竞争者，再提供总部的统一采购、配送、培训等支持服务，设立内部荣誉讲师，复制优秀加盟商/店长优秀管理经验，名利双收！！您有多少事是可以让团队、合作伙伴甚至竞争者来做的！
连锁化过程需要遵行“标准化”、“规范化”、“统一化”等基本原则。由1家店发展到3家店时，即使以上原则没有得到很好的执行，经营者还有可能通过巡店及时发现问题并及时调整，但当达到5家店的规模时，“标准化”、“细分化及规范化”、“统一化”的不彻底将导致诸多弊病显露无遗。因此，拥有5家门店的企业需在打好连锁根基方面多下功夫。如果能够彻底落实以上基本原则，迅速达成20-30家的目标将会变得十分轻松。如能达到20-30家门店的规模，则基本可以成为所在地区的No.1企业。
没有实现标准化管理的餐饮企业在扩张中会遇到什么样结果？在这种情况下，每一家餐厅都是独立的，对于总部来说，管理起来太复杂了，中餐行业做了17年的范伟峰说，“一家单店只要有3个人联起手来，总部就基本上成为瞎子了。这三个人是前厅经理厨师长和采购经理。在实际运作中，因为单店无法掌控而导致企业崩溃的例子比比皆是”当店铺达到30多家的时候，老板根本管控不了，因为每一家店都有各自握有权力的厨师长前厅经理和采购经理，各店情况不一样，复杂！马瑞光老师说先建一个系统条理分明的总部组织架构体系，对下面分店进行标准化管理，设计培训训练课程，组织一个督导体系，才能说比较适合，否则就不能按照肯德基那样的模式硬套，标准化说说容易，做起来可是困难重重
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