农村的养殖业，农民靠养殖鹌鹑，发家致富(农民养殖,关键词优化)

大家好，巧妇在农家专说农家事，欢迎您来到百家号巧妇在农家。说起鹌鹑，大家都不太熟悉，因为鹌鹑很少见，有时候偶尔能在市场上看到过有鹌鹑蛋售卖。鹌鹑蛋也不是我们常吃的禽蛋类品种，早年自己还真没有吃过，好像只有家里有幼儿时，才经常买一些，让儿子吃，那时候具体多少钱一斤也给忘了。这两年我自己，倒是吃过几次鹌鹑蛋。这两年能吃鹌鹑蛋，是因为家里的二姐干了一个小买卖，就是在街上卖烤鹌鹑蛋。你别说，二姐烤的鹌鹑蛋还真挺好吃。具体是这样烤制方法，烤制的火是用煤气，有一个专门的模具炉子，烤制完的鹌鹑蛋是一串串的，大约一串有八九个鹌鹑蛋，先把鹌鹑蛋液一个个的磕到模具炉子里，稍微撒点作料，然后开始加火烤制，大约烤一两分钟，这时候的鹌鹑蛋，已基本定型，把鹌鹑蛋轻轻地翻过来，再继续烤制，大约再烤个一分半钟，鹌鹑蛋就熟了，把鹌鹑蛋拿出炉具，根据客户需要，涂上些辣椒酱等调料，热乎乎，香喷喷，辣滋滋的一串烤鹌鹑蛋就加工好了，非常的好吃，深受大人和孩子们的欢迎。

鹌鹑古称鹌鹑鸟、宛鸟、奔鸟，属于脊椎科野禽动物鸟科。它是古老的食用禽类之一，原是一种野禽，它的家族遍布全世界，鹌鹑夜间群飞，昼伏草中。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉食典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑肉可与补药之王人参相媲美，被誉为“动物人参”。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷钙、硒等营养物质，营养价值非常高。特别适用于术后康复、儿童生长发育、虚弱病人及孕妇滋养身体；对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等患者有调补作用；具有皮肤养颜美白的功能，可补充优质蛋白。

人工养殖鹌鹑，也已经有很多年的历史了。记得三十多年前，还在老家齐河县阴河村生活的二姨，就养殖过鹌鹑。二姨养殖鹌鹑，主要是二姨夫的主意，那时候好像刚分田单干没有多少年，姨夫在离家不远的地方上班，每天都有一定的空闲时间，家里也有闲置的房子，为了能多挣点钱、养家糊口、发展家庭经济，姨夫便开始自己摸索着养殖鹌鹑。因为年代久远，好像姨夫总共也没干几年，鹌鹑就养殖不下去了。大概的原因是，那时候的人们，生活水平还很低，吃饱肚子也是刚刚解决的事，还没有人能舍得买鹌鹑蛋来吃。所以，姨夫养殖鹌鹑下的蛋，根本就不好卖，价格也很低，长时间处于赔本状态，持续一段时间后，就再也干不下去了，也就是现在说的倒闭了。

今天提到，农村的养殖业，农民靠养殖鹌鹑，发家致富的话题，是因为我们村的一户农民。这户人家姓董，在我们村东北角的一片树林里，建了一个规模不很大的鹌鹑养殖棚，常年养殖鹌鹑。靠养殖鹌鹑，卖鹌鹑蛋、鹌鹑肉，听说还真发财了。经过了解，养殖鹌鹑是这家的儿媳妇主持干的，因为娘家父亲是附近地区，鹌鹑养殖合作的带头人。她的娘家还正巧是，与我们村隔着一条黄河的，齐河县阴河村。不知道他们发展养殖鹌鹑，有没有受到早年姨夫的影响。由于有这样的便利条件，经验、技术、销路、种苗渠道、饲料渠道都是现成的，所以她鹌鹑养殖的风生水起，很是顺利。第一年就顺利收回投资成本，以后每年都能有很不错的收入。经过一家人几年的努力，小日子红红火火，家里很快就实现了楼上楼下、汽车洋房。看来她们靠养殖鹌鹑，还真发家致富了。

尤其是现在的消费市场，人们的生活水平已经大幅提高，平常不光是老人、孩子们经常食用鹌鹑蛋，就连青壮年的人们，也时不时的买像烤鹌鹑蛋这类的食品来打打牙祭、解解馋。所以，像二姐或村里养殖鹌鹑的街坊一样，都能有不错的收益。鹌鹑的养殖业，在我们附近的农村还不是很多，市场的消费需求却已经很大，这应该也算一个不错的商机，还是那句话，养殖有风险，投资需谨慎。我觉得，农民搞养殖业，只有有付出，肯定就会有回报，贵在持之以恒，千万不能这山望着那山高。养殖鹌鹑，这个行业您了解吗？欢迎您关注留言。

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