淳百味 馄饨日售3万份！沙县小吃变身精致日料店？
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摘要：沙县小吃谁没吃过？但这样的沙县小吃你可能真没吃过！太精致了吧！西式装修风格，日料般精致的菜品，统一服装的店员……这还是我们熟悉的有点“脏乱差”的沙县小吃吗？没错！这就是淳百味——更高标准更好吃的沙县小吃。出品精细讲究、配汤免费续加、小吃随意搭配，最重要的是，依旧10块钱管饱。淳百味秉承沙县民间小吃的传统，升级卫生、产品、环境、服务，以现代化连锁商业模式，做更好的沙县小吃。拌面，扁肉，锅贴，炖罐，经... ...
沙县小吃谁没吃过？但这样的沙县小吃你可能真没吃过！
太精致了吧！西式装修风格，日料般精致的菜品，统一服装的店员……这还是我们熟悉的有点“脏乱差”的沙县小吃吗？
没错！这就是淳百味——更高标准更好吃的沙县小吃。出品精细讲究、配汤免费续加、小吃随意搭配，最重要的是，依旧10块钱管饱。
淳百味秉承沙县民间小吃的传统，升级卫生、产品、环境、服务，以现代化连锁商业模式，做更好的沙县小吃。拌面，扁肉，锅贴，炖罐，经历百年的回转，重新在淳百味与追求精致生活的你相遇！
淳百味现已在福建、江西、成都、深圳、广州等多个城市开设有300+门店，成为沙县小吃第一招牌！其招牌里脊馄饨更是日售3万份！那就是年售1000万，比某飘飘还要厉害！
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淳百味匠人美食，升级沙县小吃
好销量当然源于好品质！淳百味出品有着匠人精神般的严苛，“如果你做的产品不能给你的父母吃，请不要端给我们的顾客”。这就是淳百味招待顾客的原则。淳百味食材皆源自知名供应商品牌，调味品也不马虎，“海天”牌酱油，“大满贯”食用油，不求最高档，但一定安全。
为了确保所有门店出品的安全性和稳定性，淳百味还引进了中央厨房，让每一个顾客都吃的开心放心，让门店经营也变得更简单。
除了经典的馄饨蒸饺、飘香拌面，淳百味还有炸鸡排、烤肉拌饭、鸡腿、茶叶蛋、锅贴等等特色小吃，种类更加丰富。
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淳百味连锁新模式 信息化技术来加持
从1家店到突破300家，淳百味凭借自己独特的管理模式，开辟了沙县小吃连锁经营新生态链，引领数百草根创业者开店致富。
淳百味的门店管理系统以“淳式合伙人”的筛选考核为核心，创造性采用“加盟店直营管理+内部市场化+单店合伙”，摸索出了合伙制直营管理模式，它将单店股份最高80%让利给单店的经营者（即店长）进行投资。同时，为确保单店经营实现标准管理，逐步建立了统一的产品研发与供应系统、统一的财务结算系统、统一的品牌运营系统、统一的会员管理系统、统一的人力资源培训系统等，让单个门店经营变得更简单！让品牌的连锁扩张快速又稳健！
发展快、体量不断壮大的淳百味一直有着敏锐前瞻性，为了不断提高企业的经营管理水平，给员工搭建共富共赢平台，淳百味正在不断优化完善合伙制直营连锁模式，而通过信息化技术如何快速达成这一目标，成为淳百味现阶段重点所需。
淳百味看重连锁运营效率，早年就部署有智能收银系统，但随着体量不断扩展，原有的智能收银系统已经难以满足基本需求。在这样的契机下，淳百味当机立断把所有300余门店收银系统都更换为甩手掌柜。
淳百味看重的不止是甩手掌柜智能收银的便捷性，更看重甩手掌柜在连锁运营领域的专业性：
甩手掌柜上线，一改以往旧系统数据不准确，无法实时查询的弊端，把所有门店经营数据以智能报表形式实时呈现给淳百味总部，各门店经营状况总部实时掌控！
往日收银系统无法对接供应链、财务等业务系统的旧状也得以改善，使用甩手掌柜与企业原有供应链和财务系统对接，数据信息在各业务系统得以交互共享，企业资金流、货物流状况管理者一手实时掌控！
除此之外，甩手掌柜作为连锁品牌必备的营销管理ERP，全面支撑连锁品牌门店管理、智能收银、数字营销、报收投管理、财务业务一体化。
无需再多插件，一套系统，一套账号就能管好万家店！且有专业团队提供运营咨询和售后维护，实时解决淳百味任何经营难题。
淳百味只为做更好的沙县小吃，甩手掌柜只为提供更好的连锁运营服务，未来，相信淳百味有了我们的助力，必将创造更多传奇！
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