85后小伙凭这个念头,把家族杂粮生意从零散批发做到高端品牌
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摘要:每天早上七八点,在广州107国道的新源粮油批发市场附近,就已经挤满了从各地赶来批货的商人小贩。这里临近高速出入口,加上连着蔬果批发市场,这一路段常年塞车。陈冠棠送完小孩上学,就回到店铺开始了一天的工作。1陈冠棠是广东省阳江市人。“冠宣堂”含硒杂粮品牌的创始人。刚过而立之年的他,身上还带着85后大男孩的影子。但跟他仔细聊下来,你就会惊讶他的成熟稳重和对所在行业的深刻认识。用他的话说,就是从小生活在这... ...
每天早上七八点,
在广州107国道的新源粮油批发市场附近,
就已经挤满了从各地赶来批货的商人小贩。
这里临近高速出入口,
加上连着蔬果批发市场,
这一路段常年塞车。
陈冠棠送完小孩上学,
就回到店铺开始了一天的工作。
1
陈冠棠是广东省阳江市人。“冠宣堂”含硒杂粮品牌的创始人。刚过而立之年的他,身上还带着85后大男孩的影子。但跟他仔细聊下来,你就会惊讶他的成熟稳重和对所在行业的深刻认识。
用他的话说,就是从小生活在这样的环境下面,听多,看多,一点一点积累,慢慢也就学会了。
陈冠棠的母亲是做花生生意起家的。在他的童年记忆里,自己是一边读书一边做生意。一放假放学就要帮家里的忙,在家收货打包装那些。
而他本来是想当一个警察的。
他说,现在如果想要当警察,就要考公务员,还要托关系什么的,太麻烦了。以前公务员都是包分配的。到了他们那一代,很多东西都没有了。
“而且,我也不是读书人。再读下去也是浪费三年的时间。”
所以,他还没读完大学就回家帮忙做生意了。三百六十行,行行出状元。谁说读书才是唯一的出路?
2
不过离开学校不久,涉世未深的他马上又交了一次“学费”。
那时他刚开始自己发货,因为看货不准,第一次就亏了几万块。很多外行的人可能不知道,他们所说的看货是怎么一回事。像表面上看花生都长得差不多,你很难分辨出其中的不同。
但对陈冠棠而言,做这行的,你一眼看过去,手捏捏,就要大概知道这个货的干度、颜色,水分,芽头和流通率那些。你得把那些东西看破才行,这样才能保证采购到优质的货源,而不被骗。
“虽然家里也会一边带一边教你怎么看,但最终还是要自己在心里评估这批货回来好不好卖,适不适合这个市场。”
为了尽快熟悉市场,学会怎么看货,陈冠棠说自己比在学校念书的时候还认真。除了经常跑去跟圈子的人沟通交流,他还会主动上网了解相关的行业政策,产品行情等知识。
抱着这种谦虚的心态,在生意场摸爬滚打多年后,陈冠棠对做生意慢慢有了“感觉”。
原本他接手之前,家里的杂粮货物多是以散装批发的形式出现在各大超市里。搞批发,价格至关重要。而要想让家族生意一直传承下去,就不能永远比价格,还是要提供有价值的东西。
3
转变发生在2009年。
那一年,他正式创立了“冠宣堂”这个含硒杂粮品牌。当时,市场上做杂粮的很多,但成立品牌的还很少,尤其在品种繁多的杂粮市场,专门做一个含硒系列的杂粮品牌更是少之又少。
而之所以会专门做这个含硒系列产品,还得提一个人。就是他跟陈冠棠说,希望你们能将好的产品推荐给消费者。
说到他,你可能并不陌生。特别是如果你生活在华南地区,你应该喝过或至少听过正宗椰树牌椰汁。这个椰汁的配方就是他发明制作的。
陈冠棠尊称他为老教授。
这个教授一生致力于食物营养健康的研究,不过在他70多快80岁的时候,得了癌症。
在抗癌那段时间,老人心态很好,而且更加注重饮食和研究对抗癌症的方法,到如今这么多年过去了,他还活得健健康康的。
从那时候起,他就一直建议陈冠棠说,你可以试着去做一下含硒的食品。因为硒这个东西,最大的功效就是防癌。
除了受教授影响,自小跟粗粮、养生打交道的陈冠棠也发现,在生活节奏越来越快,工作压力越来越大的今天,现在的年轻人大多都处于亚健康状态,平时不注意身体,到生病了才去找医生。但其实,我们很多小病都可以通过日常的饮食来防治。
所以,他想以健康的食材为载体,向年轻人传达正确的养生方式。
4
心念抓稳了,便一切水到渠成。
为了找到这个含硒系列的产品,陈冠棠跑了很多地方。
全中国含硒的产区大大小小加起来不少,但只有湖北恩施是迄今为止“全球唯一探明独立硒矿床”的所在地,也是世界天然生物硒资源最富集的地区,是著名的“世界硒都”。
冠宣堂所有的含硒产品都来自这里。
而补硒最好的方式就是通过食补。中医讲究“药食同源”,意思是医药和饮食本属同一个起源,药材和食材之间并没有清晰的界限,药食相通、寓医于食就是最好的养生法。
但药膳往往容易让人抗拒,粗粮却不会。富含硒元素的粗粮融入到日常的饮食当中,就是一剂不可多得的养生良方。
【黑豆蜜蹄汤】
取适量含硒黑豆,配上猪手半只,莲藕,蜜枣,陈皮适量,炖煮1个小时左右。有滋补强身,养颜抗氧化的功效。
【黑芝麻糊】
将黑芝麻、糯米分别炒熟炒香,摊凉,加糖一起放进料理机,分次打成粉末,冲热水即可食用。有乌发润肠、补肾的药用价值。
身为一个广东人,陈冠棠也经常会在家煲一些这样的汤汤水水给家人喝。特别是家里有小孩老人,他更希望他们可以吃得营养健康。
虽然含硒膳食在国内还未形成风气,但用粗粮养生,却是老祖宗一直流传下来的东西。
而陈冠棠所做的,不过是把这些祖先们留下来的古方,重新拾起来,让每一个活在当下的人明白,学会在忙碌的日子里膳饮膳食,善待身体,才是一件永远值得的投资。
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