有人认为做生意最重要的是利润，没错，可那不是我们想要的咖啡馆(我想要做生意,关键词优化)

有人认为咖啡馆提供什么样的吃食不重要，他们说只要地段好，就算只有劣质的咖啡豆和干瘪的三明治，也会人流如潮。他们还说，你想要提供尽可能优质的食材原料无非痴人说梦，做生意最重要的是利润最大化。他们说得都对，可那不是我想要的咖啡馆。

设计咖啡馆的菜单是我认为最有趣的工作，也是白日梦里最常出现的环节。机缘巧合，在下厨房网站里结识了小小H，瞬间被她柔美清新的食谱击中——我的咖啡馆就要提供这样干净美好的食物给大家。小小H是个热衷于走街串巷寻找咖啡馆的温柔姑娘，数不清的灵感汇聚在她的小小厨房，最终变成一道道可口的美食，它们不花俏，灵动简洁又清爽。于是一拍即合，有了这本关于“咖啡馆美食”的食谱书。

说到底，我并没有真的拥有过一间咖啡馆，也说不出多少关于咖啡馆经营的计谋与策略，对咖啡与茶的知识，也不过是一知半解的半桶水。我所拥有的，其实仅仅是对家庭烹饪执着的喜爱与信念，以及对咖啡馆这样一个“第三空间”的热情向往。这本书里有好看好吃的咖啡馆食谱，在自家厨房也能营造出咖啡馆情调，让做的人和吃的人，都感到幸福。希望这本小书能圆一个我们共同的梦想。

正如这本书所说的每个理想主义青年心中，都有一间咖啡馆。我也不例外。年少的时候曾有过这样的梦，只是后来就没有了。有人评价这本书：“已经不当梦想看，当食谱看。所有梦想实现后都会归于日常，谁说美好而无声的日常不是梦想。”我很赞同。此书主要介绍了咖啡馆的饮品、手工饼干、蛋糕、小食、主食等菜单与制作方法，感觉图片很漂亮，步骤也很详细。因为没有自己动手去做，所以不清楚做出来效果怎样。关于咖啡的介绍，我觉得很简单明了，不错。