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临近年关，餐饮酒店用品行业活动频繁。年12月13日至15日，倍受瞩目的第二十四届广州国际酒店用品展览会在广州国际会议中心隆重召开，汇聚了来自全球100多个国家和地区的4000多家展商。

行业广州论坛

同期，众山展厅（第二届）暨国际企业家俱乐部广州论坛也于12月14日成功举办，主题《凝聚 共享 共赢》，来自餐饮易耗品行业的250家企业共襄盛举，对餐饮行业易耗品发展趋势，上海众山投资新模式，行业整合发展新路径等进行了深入交流与探讨。

深圳市七鼎咨询（集团）有限公司首席专家徐春明应邀参加了本次论坛，并发表了题为《传统企业转型突破》的演讲。

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徐春明老师先从宏观角度阐述了新经济引领的企业转型升级新浪潮，他认为：餐饮易耗品属于刚需、高频行业，有相当的市场规模，然而行业整体运作模式还非常传统，仍以代理渠道及产品差价盈利为主，这个行业尚未引起外界关注，一旦互联网企业杀进来，整个行业格局都将受到巨大冲击，因此，餐饮易耗品行业企业应提高危机意识，尽快进行转型升级。

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同时，徐春明老师还分享了自己十多年咨询实操总结出来的转型升级方法。徐春明老师表示，对企业而言，把握趋势比抓管理更重要。现在己经进入新经济时代，传统行业唯有抱团取暖融合新经济才能持续生存与发展。徐春明老师还详解了自己操作的两个产业联盟案例，并进一步指出：餐饮易耗品行业总体来说较为分散，应尽快组建商协会，树立行业标准、规范行业自律，并充分利用互联网、物联网等信息技术打造产业联盟，保证行业的健康发展。

本次论坛由鑫同吸塑（深圳）有限公司冠名赞助。

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