餐饮连锁加盟行业：如何善用互联网化管理工具？【鲜桥移动手机订货系统】(行业管理软件网,关键词优化)

餐饮企业采用加盟连锁店的拓展方式，固然可以加速发展，但是对于品牌建设往往会带来更多不可控的影响。而且传统的管理方式由于加盟店管理边界问题、控制力弱，一些餐饮加盟项目干脆不打算做品牌建设的努力。

移动互联网时代的到来，给餐饮加盟连锁这个行业带来巨大的促进。

首先，使得品牌建设与传播的成本变低了，这个成本包括投入的费用成本和时间成本。之前餐饮加盟连锁店推广成本大多花费在百度关键字推广、各类连锁加盟会展等，目前移动互联网时代，微博、微信社群、手机QQ社群在全国蓬勃发展，之前许多传播昂贵的渠道，逐步被低廉的社群渠道所取代，新的品牌建设在新媒体首先传播之后反过来影响传统媒体，因此许多餐饮新锐品牌比如黄太吉、西少爷、伏牛堂、宝珠奶酪等就是通过这种方式很快打响自己的品牌。

其次，优先选择加盟连锁方式的餐饮项目，先天具备旺盛的生命力、具备互联网的基因。这类项目具有小而美、单品特点，同时，加盟门槛低，很容易吸引生存性创业者的目光。良好的宏观市场环境辅之以适当的经营管理工具，使得餐饮连锁加盟店成功率大大提高。

那么，落实到具体的业务操作层面，互联网化的餐饮管理工具到底是如何为餐饮连锁加盟企业发挥巨大价值的呢？

我们可以用三个字来概括互联网化的餐饮管理工具对餐饮企业的减员增效作用：

管：是指管控。

省：是指省成本。

赚：是指赚钱。

先说“管”和“省”。打造规模级的企业，其中关键要素在于标准化，因为只有标准化才可以复制，复制才能规模化。首先要保证口味一致，那么必须保证加盟体系的原料集中供应。其次要保证市场管理一致，直营、加盟、代理等不同渠道商品及价格的区分策略严格执行。餐饮连锁加盟行业，一个品牌一年发展几十家、上百家并非鲜见，但是管控成本太高，行业缺乏一个适合餐饮来锁加盟企业需求的、并且能够用得起管理系统。传统管理系统无论是从技术架构上、系统功能上，还是从采购成本上、后续服务上很难满足餐饮企业小门店、大连锁这种加盟连锁运营模式的需要，而正是由于移动互网时代的到来，使得鲜桥这样的云架构SaaS餐理系统应运而生，从以下四点可以看出恰恰可以满足上述需求：

1、功能完善：SaaS软件一般都是面向海量用户提服务，产品功能设计上比较强大

2、费用低廉：按年租用，大幅度减低企业费用，从而缓解企业资金不足的压力

3、部署简单：不需要购买任何硬件，无需安装、实施，开通账号即可使用

4、维护管理轻松： 不需要专门的维护和管理人员，也不需要为维护和管理人员支付额外费用

鲜桥帮助餐饮企业实现了通过订单对加盟店的原材料采购进行统一管控。一是订单的集中处理，鲜桥提供手机APP、微信商城、微信小程序三种订货方式，扔掉手写订单，告别了电话传真，门店向总部订购原料变得像网上购物一样简单。很多小的加盟店都是夫妻老婆店，用不来高大上的系统，但是用智能手机网购都没问题。下单、查看订单处理进度、在线退货、对账...减少了很多繁琐的沟通，保障不会再出现人工下单的错漏问题，省时省力。同时，对餐饮企业总部来说，订单处理效率亦得到很大的提升，订单审批、出库、打印、发货等一系列流程都可以在系统中快速操作完成。一天几百张订单，一个操作员就能搞定，节省了很多人力成本；二是通过系统，总部随时可以查看各家门店采购、未结货款、各商品销售与库存等各种报表，能够及时了解门店的运营情况，也为很多管理工作提供了数据依据。订单实时接收与处理、商品、库存、物流配送、报表等管理模块，对于总部控制加盟店，起到至关重要的作用。

那么，鲜桥系统怎么帮连锁加盟模式的餐饮品牌企业赚钱呢？每个品牌、每家餐饮加盟店，最终目的都是要赚钱。鲜桥提供的供应链金融增值服务可以从两个方面帮助企业赚钱：一是在推动招商加盟时，经常会遇到意向商户资金不足而难以快速达成合作。面对这种情况，餐饮品牌企业可以拉动鲜桥为其意向商户提供融资服务，从而获得高效申办、利息低、到账快、还款灵活等融资便利；二是很多加盟店订购原料是以月结等非及时付款方式结算的，品牌企业需要承担相应的资金压力，招商速度越快、加盟店越多，资金就越难周转。这种情况下，餐饮品牌也可自行向鲜桥申请获取以应收账款为依据的融资服务，使得企业的资金不受门店账期影响。以上两个方面，保障了餐饮品牌企业无压力持续招商、促进快速抢占市场，最终达到更多赚钱的目的。

其实，这些价值还只是刚刚开始，未来互联网化工具对于餐饮连锁企业来说，不仅是通过不断迭代、更新产品、优化用户体验、让业务流程变得更加高效、更加智能，更大的价值还在于通过对企业运营数据和行业大数据的积累与分析，给企业带来更多实际管理、发展方向上的决策指导。因此，每一个有远见的、紧跟时代脚步的餐饮连锁企业家、管理者，都必须尽快拥抱互联网、善用互联网化的工具！